Принёс мне сегодня рыбак ската. Целого. Читаю литературу - рецепты есть. Способа разделки - нет. Всё начинается с " взять куски, величиной с...". А КАК к нему подступится? Поиск в инете на русском и иврите ничего не даёт, другими языками не владею...
Вы меня уже несколько раз очень выручали- с крабами, с каракатицами. Нет ли в Вашей копилке
(
Read more... )